Ingredientes
1/2 Kg de feijão já cozido e temperado
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
1 colher (chá) de tempero caseiro
2 ovos cozidos
1 kg de toucinho para torresmos
1 kg de linguiça
1 maço de couve cortado bem fininho
Modo de preparo
Bata o feijão já pronto com o caldo, no liquidificador.
Com o toucinho, faça o torresmo fritando em óleo bem quente.
Com um pouco da gordura do torresmo, refogue o tempero e adicione à massa de feijão.
Mexendo sempre, colocar aos poucos, a farinha de mandioca até que fique um pirão mole.
Junte o torresmo, os ovos cozidos e a linguiça.
Passar o tutu para uma travessa, guarnecendo-o com couve à mineira e pedaços de linguiça frita.
0 comentários:
Postar um comentário